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2010/05/23

キャベチャー Part. 1

ポスト @ 22:04:19 | お料理奮闘記

 先日 GM とラーメンのお話をしていたところ、
キャベチャーという料理のお話が出てきました。
なるほど、料理か…ウン、ウン!

 さっぱり解らねぇ!! (∥・д・)

 とりあえず、料理に挑戦ということで作ってみることに。
まずは材料を買いに行こう! 私の家には何もない!
冷蔵庫? volvic しか入ってないよ?
えっと…材料は以下のとおり。

 ・キャベツ
 ・豆板醤
 ・ゴマ油
 ・塩

塩以外は生まれて初めて自分で買う品々。
作り方は以下のとおり。

 1.キャベツを一口大にして、塩でしんなりするまで揉む。

   むぅ…一口大…? とりあえず揉んだらグチャ~ってなるんだから、
   葉っぱ1枚のままビニール袋に入れよう!
   塩…少々? 判んない。ちょっとしょっぱくなる程度だろう…。

 2.しんなりしたキャベツに付いた塩を水で流す。

   試しに味見したら、美味しかった。
   このままで良いんじゃないかと思った自分がいたけど、挑戦続行。

 3.豆板醤を適量混ぜる。

   そもそも豆板醤ってなんだ?
   スプーンに一杯採って食べてみる。

   ガバァァァアアア!? Σ(=д=

   辛いし、なんだこの味!? これで美味しくなるのか!?
   やっぱり、このままが良いんじゃないかと再度思ったが、続行。
   うん、量判んない。小さじ1~2 ってなんだ?
   とりあえず、キャベツ多めにしたから、普通のスプーン1杯分でいいっか。

 4.よく混ぜた後、ゴマ油をかける。

   小さじ2位…? ということは3.と同様にスプーン1杯くらいで良いか。
   なんかキムチみたいだな。この後冷蔵庫に入れて冷やすみたいだけど、
   とりあえず、味見! …うん、そこそこ良い感じか…な…

   ガバァァァアアア!? Σ(=д=

   なんか微妙に辛いぞ!? これは豆板醤を入れすぎたのか!?

こんな感じでした。まず感じたことは…

 誰かが作ったキャベチャーを食べてこよう。

キャベチャー自体食べたことないから、
これが成功なのか失敗なのか判らない! (∥・д・)
ぇ? 見た目から失敗だって?
…でも、キムチはこんな感じじゃんよ…(´・ω・`)



管理人の挑戦は続く…。


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